Rimania a víno

Okolie obce Carnuntum bolo vďaka historickému dedičstvu svojej rímskej minulosti poznačené tradíciou kvalitnej kultúry vína. Mnohé archeologické nálezy a vyhodnotenie pozostatkov rastlín reprezentujú dôležité dôkazy o vtedajšej kultúre vína. Už na obdobie 1. tisícročia pred n.l. existujú  archeologické dôkazy o prvých náznakoch vysádzania viníc na území vtedajšej Panónie.

Cisár Marcus Aurelius Probus (276 - 282 n.l.) sa opakovane označoval za stvoriteľa kultúry vína v regióne. Naozaj – zasadil sa za pestovanie hrozna v severných a západných provinciách a presadzoval zavedenia úľav od predchádzajúcich zákonných obmedzení.

Pokiaľ ide o jednotlivé dobové druhy viniča v našom regióne, nemáme k dispozícii žiadne presné údaje. Pravdepodobne išlo o koexistenciu bielych a červených vín (vinum album resp. vinum atrum).
Pretože víno, ako základná súčasť výživy všetkých vrstiev obyvateľstva patrilo medzi masové tovary, stalo sa v Imperium Romanum jedným z hlavných predmetov obchodovania. Nasledujúci citát je výstižnou charakteristikou toho, akú vysokú priečku malo v rímskej antike víno i na našom území:
„Víno je spomedzi nápojov najužitočnejšie, spomedzi medicín najchutnejšie, spomedzi potravín najpríjemnejšie“.

Vinohradníctvo dnes

Carnuntum leží na juhozápade Dolného Rakúska. Vďaka panónskemu podnebiu sa tu darí plným silným vínam. Mimoriadne veľký dojem z vinohradníctva sa prezentuje predovšetkých v oblastiach okolo Göttlesbrunnu, Arbesthalu a Höfleinu či Prellenkirchenu a Bergu.

Carnuntum sa dlho krčilo v tieni známejších vinohradníckych oblastí, z tajného tipu sa však dostalo na výslnie. Zásluhu na tom majú pôdy, plné sily, vplyv Neziderských jazier a chladivý vietor od  Dunajských lužných lesov – a hlavne mladí vinári regiónu, ktorí tento potenciál dokázali zužitkovať.

Vinohradnícky región Carnuntum